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大閘蟹一天能吃幾只 大閘蟹怎么保存時間長

來源:愛秀美2019-06-21 16:54:02編輯:拉拉

【導讀】:大閘蟹很多人愛吃,味道比較的好,不過因為含有豐富的營養,對于有些人來說就是不能多吃的,一天吃多少合適呢?來看看!

大閘蟹一天能吃幾只

一天吃一只,不能連續幾天都吃,否則身體會受不了。

體質虛弱的不宜多吃,這個寒性的食品,就算是正常人,不是經常吃,偶爾才吃一次的話,一天最好也不要超過3只。另外千萬不能空腹吃大閘蟹,還有大閘蟹不能跟柿子同食吃,容易得結石。

大閘蟹一天能吃幾只 大閘蟹怎么保存時間長

大閘蟹怎么保存時間長

選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中,不能層疊;然后加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住。因為不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

大閘蟹一天能吃幾只 大閘蟹怎么保存時間長

把螃蟹的腳和大閘捆起來,以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續保存。

想長時間存放熟螃蟹,比如過夜保存,則要把螃蟹放到冷凍室里。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很干不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊凍起來,能更好地保持螃蟹的鮮味。

吃大閘蟹的好處

蟹肉中含有大量的營養物質,其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織,軟化血管和抗衰老。

螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力,還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

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大閘蟹中富含很多的維生素,其維生素A的含量,相比其它動物都要高出很多,所以有維持骨骼正常發育的好處。

如果平時用眼比較多,眼睛疲勞,可以適量吃些大閘蟹,因為大閘蟹中維生素B2的含量也是比較高的,可以改善眼睛疲勞的癥狀。

螃蟹具有抗癌的作用,因此,在日常生活中可以常吃些螃蟹。

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